Ingredientes: Comensales: 4 personas • 1 conejo de 1 kg aprox cortado en 4 u 8 trozos • 1 diente de ajo • 1 hoja de laurel
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Ingredientes: Comensales: 4 personas • 1 trozo de lomo de 750-1.000 gr aprox (2 colores) • 250 gr de setas frescas • Ajo y perejil
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Ingredientes: Comensales: 4 personas • 1 conejo de 1 Kg troceado • 100 gr de tocino veteado fresco • sal
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Ingredientes: Comensales: 4 personas • 400 gr de carne picada de cerdo • 400 gr de carne picada de ternera • 1 cucharada de cebolla (sofrita )
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Ingredientes: Comensales: 4 personas • 1 pato de 2 kilos y 1/2 • 6 naranjas de zumo • 2 vasos de Cointreau
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Ingredientes: Comensales: 4 personas • pavo de 3 kilos • 3 dientes de ajo • 100 gramos de almendras
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Ingredientes: Comensales: 4 personas • 1 pollo de 2 kilos • 1 pimiento choricero • 4 dientes de ajo
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Ingredientes: Comensales: 4 personas • 2 paletillas de cordero lechal • 1 vaso de aceite de oliva • 1/2 vaso de vinagre de vino
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Ingredientes: Comensales: 4 personas • 1 kilo de lacón salado • 300 gramos de careta (carrillada) de cerdo • 300 gramos de oreja de cerdo salada
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Ingredientes: Comensales: 4 personas • 1 kilo de castañas secas • 150 grs. de judías blancas • 3 cebollas medianas
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