Ingredientes:

Comensales: 4 personas

• 1 pollo ahumado mediano
• 50 gr de almendras tostadas fileteadas
• 3 tallos de apio

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Ingredientes:

Comensales: 4 personas

• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla

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Ingredientes:

Comensales: 2 personas

• 200 gr. brócoli (flores)
• 200 gr. coliflor (flores)
• 100 gr. judía redonda

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Ingredientes:

Comensales: 4 personas

• 1 conejo de 1 kg aprox cortado en 4 u 8 trozos
• 1 diente de ajo
• 1 hoja de laurel

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Ingredientes:

Comensales: 4 personas

• 1 trozo de lomo de 750-1.000 gr aprox (2 colores)
• 250 gr de setas frescas
• Ajo y perejil

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Ingredientes:

Comensales: 4 personas

• 1 conejo de 1 Kg troceado
• 100 gr de tocino veteado fresco
• sal

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Ingredientes:

Comensales: 4 personas

• 400 gr de carne picada de cerdo
• 400 gr de carne picada de ternera
• 1 cucharada de cebolla (sofrita )

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Ingredientes:

Comensales: 4 personas

• 1 pato de 2 kilos y 1/2
• 6 naranjas de zumo
• 2 vasos de Cointreau

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Ingredientes:

Comensales: 4 personas

• pavo de 3 kilos
• 3 dientes de ajo
• 100 gramos de almendras

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Ingredientes:

Comensales: 4 personas

• 1 pollo de 2 kilos
• 1 pimiento choricero
• 4 dientes de ajo

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